Ser żółty roztarty mieszamy z rozmoczoną suchą bułką i z jajkiem i drobno posiekaną natką pietruszki. Z masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczone w mące wymieszanej z pieprzem lub ostrą papryką, smażone w głębokim oleju do momentu aż się zezłocą.
na życzenie posypka sezamowo- orzechowa lub w panierce z zielonego pieprzu, życzenia możesz zaznaczyć później w uwagach w koszyku
podawane na jednorazowych aluminiowych platerach